Terceira maior coleção privada de uvas do mundo realiza sua quarta colheita simbólica - Dal Pizzol Vinhos Finos
Luis Fernando Veríssimo colheu a variedade de procedência iraniana, Shiraz. Um grupo de pouco mais de 40 privilegiados, entre artistas, empresários, autoridades e jornalistas, participou da quarta Colheita Simbólica no Vinhedo do Mundo, no sábado, 8, no Ecomuseu da Cultura do Vinho Dal Pizzol, na Rota Cantinas Históricas, em Bento Gonçalves, Serra Gaúcha. Entre os convidados, a presença ilustre do escritor, jornalista, músico e cronista brasileiro Luis Fernando Veríssimo. Sob o ...

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Terceira maior coleção privada de uvas do mundo realiza sua quarta colheita simbólica

09 de fevereiro de 2014

Luis Fernando Veríssimo colheu a variedade de procedência iraniana, Shiraz.

Um grupo de pouco mais de 40 privilegiados, entre artistas, empresários, autoridades e jornalistas, participou da quarta Colheita Simbólica no Vinhedo do Mundo, no sábado, 8, no Ecomuseu da Cultura do Vinho Dal Pizzol, na Rota Cantinas Históricas, em Bento Gonçalves, Serra Gaúcha. Entre os convidados, a presença ilustre do escritor, jornalista, músico e cronista brasileiro Luis Fernando Veríssimo.

Sob o sol de 38º, o dia foi marcado por um roteiro intenso que contemplou, além da colheita, visita a sala de exposição do Ecomuseu, inauguração de uma exposição ao ar livre, exibição da Fanfara Bersaglieri de Faria Lemos, mostra das 35 uvas colhidas e apresentação e degustação do Vinum Mundi 2013, elaborado a partir de 100 castas de uvas do Vinhedo do Mundo.

Recepcionados pelo presidente do Instituto R. Dal Pizzol, Rinaldo Dal Pizzol, os convidados tiveram a oportunidade de conhecer a sala de exposição do Ecomuseu da Cultura do Vinho, ambiente com um acervo de mais de 330 peças, sendo 235 exemplares de vinhos, garrafas exclusivas, saca-rolhas e outros objetos históricos da vitivinicultura, todos catalogados e disponíveis para visitação. O projeto conta com recursos da Lei de Incentivo à Cultura - Lei Rouanet.

Dali, o grupo foi conduzido para o Vinhedo do Mundo. Individualmente, cada convidado vestiu o avental e o chapéu de palha e de posse da tesoura de colheita viveu a experiência de colher um cacho de uma determinada variedade de uva, fazendo um passeio pelo universo vitivinícola, através do Vinhedo do Mundo. Hoje com 401 variedades de 30 países dos cinco continentes, sendo 164 em plena produção, 131 de primeira colheita em 2015 e 106 produzindo em 2016 - estas de origem caucásica -, o Vinhedo do Mundo já é a terceira maior coleção privada de uvas do planeta. Daqui a duas safras, quando todas as variedades estarão produzindo, o projeto será a segunda maior coleção particular do mundo. “O Vinhedo do Mundo é um símbolo e uma mensagem de solidariedade humana que só a cultura do vinho e suas implicações filosóficas são capazes de expressar. A cultura do vinho não se limita apenas ao que está dentro da taça”, afirma Rinaldo Dal Pizzol.

A próxima parada foi a exposição ao ar livre, instalada em frente à Enoteca Dal Pizzol. No local, todos puderam apreciar a mostra que integra o projeto do Ecomuseu da Cultura do Vinho, apresentada de forma moderna, permitindo uma maior interação do público com a preservação da memória da imigração e da cultura do vinho. A exposição será itinerante, devendo fazer parte de eventos e datas especiais como o Dia do Vinho.

O grupo seguiu para o restaurante ao lado do lago, onde foi recebido pela Fanfara Bersaglieri de Faria Lemos. Criada e mantida pela Associação Caminhos de Faria Lemos, a Fanfara conta com 35 integrantes com idade entre 11 e 78 anos, a maioria viticultores campesinos e estudantes, todos amadores que se dedicam com entusiasmo e amor à arte.

Vinum Mundi 2013
O circuito encerrou com o almoço regado a vinhos e espumantes Dal Pizzol. Mas o principal protagonista do cardápio foi o Vinum Mundi 2013, um gran assemblage elaborado por 100 variedades do Vinhedo do Mundo. O vinho foi apresentado com um rótulo que traz a obra do artista bento-gonçalvense Aido Dal Mas, inspirado na vindima de 2013. As pinturas das artistas Eliane Averbuck e Sônia Bervian Possamai serão exibidas na próxima safra no Vinum Mundi 2014. O enólogo da Dal Pizzol, Dirceu Scottá, relata que “elaborar o Vinum Mundi é, talvez, um dos projetos mais desafiadores da Dal Pizzol, devido a todas as variáveis impostas neste tipo de vinificação e neste grande assemblage”.

Presença ilustre
Luis Fernando Veríssimo participou do evento acompanhado da esposa Lúcia Helena Massa. Atento a tudo e muito discreto, o escritor acompanhou toda programação, inclusive a apresentação da Fanfara Bersaglieri de Faria Lemos. Ao colher um cacho da uva Shiraz, do Iran, o escritor disse que viver essa experiência é muito significante. “É muito bom participar deste evento”, disse.

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