Safra 2018: uma promessa maravilhosa! - Dal Pizzol Vinhos Finos
Quando tudo é feito de coração, conseguimos perceber o resultado que transborda a garrafa. Nós, nos preocupamos com o bom relacionamento entre o homem e a natureza, sabemos que esta parceria de cuidado e afeto com a terra gera vinhos únicos que chegam até sua mesa, através de safras maravilhosas. A safra de 2018, é favorecida pelo comportamento climático fantástico, e também pelas condições extremamente oportunas ao cultivo da videira. Tudo acontece na medida certa com poucas ...

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Safra 2018: uma promessa maravilhosa!

27 de fevereiro de 2018

Quando tudo é feito de coração, conseguimos perceber o resultado que transborda a garrafa. Nós, nos preocupamos com o bom relacionamento entre o homem e a natureza, sabemos que esta parceria de cuidado e afeto com a terra gera vinhos únicos que chegam até sua mesa, através de safras maravilhosas.

A safra de 2018, é favorecida pelo comportamento climático fantástico, e também pelas condições extremamente oportunas ao cultivo da videira. Tudo acontece na medida certa com poucas chuvas, dias quentes e noites frias, ideais para uma excelente maturação fenólica.  A natureza trabalha a nosso favor, isso nos fornece mais que uma matéria-prima de altíssima qualidade, proporcionou uma verdadeira obra-prima! Dessa forma o resultado não poderia ser outro: excelentes vinhos tintos.

Nossos produtores e parceiros em diferentes regiões do estado, colhem os bons frutos do bom comportamento climático e das boas práticas nos vinhedos, através da ótima condição de sanidade e da maturação das uvas. Outro fator que também está surpreendendo neste ano é maturação do açúcares, originando vinhos de 12 a 14 % de álcool natural, sem a necessidade de chaptalização. É dessa forma, com o respeito mútuo pela terra, grandes safras acontecem. Um brinde a safra deste ano!

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